» » » Котлеты "Папараць кветка"
 

Котлеты "Папараць кветка" - рецепт

Котлеты "Папараць кветка" /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(29.09.15)

Просмотрели рецепт 245
(голосов: 1)
Как приготовить Котлеты "Папараць кветка" - рецепт с фото


Ингредиенты:




филе куриной грудки - 500 г
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 2 шт
для панировки
сыр голландский - 150 г
у меня адыгейский
масло сливочное - 70 г
сухари панировочные - 5 ст. л.
в фарш
сливки жирные - 100 г
20%
сало - 150 г
соленый шпиг
чеснок - 2 зуб.
перец черный молотый
по вкусу
ломтики батона - 8 шт
для панировки


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 1


1

Филе куриное, сало, (сало в этих котлетках непременно! и не переживайте, вы его присутствие на вкус даже и не определите), лучок и чеснок пропустим через мясорубку с самой мелкой сеткой. Потом добавим туда 5 ст. л. с верхом панировочных сухарей, (именно сухарей, а не батона!) 100 грамм сливок, перец и соль. А сейчас внимание!! Яйца в фарш не выкладываем! Хорошенечко его смешиваем, консистенция фарша станет плотной, данное как раз то что нам нужно и ставим в холодильник на минуток 20.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 2


2

Маслице трем на терке крупной.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 3


3

Туда же сыр на мелкой тёрке. Аккуратно перемешаем и также в холодильник минуток на 30.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 4


4

Смачиваем руки холодной водичкой и из фарша формируем небольшую котлетку. Из масла и сыра делаем колбаску размерами приблизительно с толстенький двухместный арахис и вдавливаем ее в котлету.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 5


5

Затем снова доводим котлету в исходную формочку.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 6


6

8 ломтиков батона вчерашней свежести, обрежем от корочек, разрежем вдоль и затем поперек тоненькими брусочками. Разложим его на блюде и отправим в микроволоновку подсушить на одну минуту – перемешаем, и еще на одну минуту и оставим остывать. Яйца слегка вспушить. Данное панировка.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 7


7

Сейчас котлету хорошенечко обмакнуть в яичную смесь, а потом, обвалят в сухариках из батона, и так каждую котлету.
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 8


8

Прожарить со всех сторонок до готовности.



Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> куриных котлет в хлебной панировке: шаг 9


9

Приятного аппетита!!!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.