» » » Рецепт жареной рыбы с томатной подливой

  Рецепт жареной рыбы с томатной подливой - рецепт

Рецепт жареной рыбы с томатной подливой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(04.04.16)

Просмотры 14

Рецепт жареной рыбы с томатной подливой


Ингредиенты: филе рыбы, лук, томатный сок, яйцо, мука, соль, растительное масло
Калорийность: 124

Жареная рыба - это вкусное и питательное блюдо, которое в сочетании с пикантной томатной подливкой может стать прекрасной основой для сытного обеда или ужина. Готовить это блюдо очень просто, поэтому этот рецепт просто обязан быть в арсенале каждой хозяйки!

Для того, чтобы приготовить жареную рыбу с томатной подливой, будет нужно:

- 400 г филе пангасиуса либо хека;
- мука пшеничная;
- 1 яйцо;
- лук - 3 шт. (средние);
- томатный сок - 100 мл;
- соль - по вкусу;
- подсолнечное масло.


способ приготовления
п»ї


Разрезаем рыбу

1. способ приготовления жареной рыбы с подливой начнем с того, что нарежем рыбу на продолговатые куски.


Приготовим продукты для кляра

2. Приготовим продукты для кляра: муку высыпаем в тарелку, яйцо хорошо размешиваем и подсаливаем. Можете прибавить сушеные травы и специи в яйцо.


Обваливаем рыбу в муке

3. Подогреваем сковородку, прибавляем в нее растительное маслице.
Берем кусок рыбы, обваливаем его в муке.


Окунаем рыбу в яйцо

4. Затем окунаем в яйцо.


Обваливаем рыбу в муке второй раз

5. И снова в обваливаем в муке.


Обжаренная рыба

6. Выкладываем на сковородку и жарим до золотистой корки на медленном пламени.


Измельчаем лучок

7. Для подливы лучок очищаем и крошечно разрезаем.


Прожариваем лучок

8. Прожариваем его на сковородке с разогретым растительным маслицем до золотистости.


Вливаем томатный сок

9. Вливаем в зажарку томатный сок.


Тушим лучок с томатным соком до загустения

10. Делаем пламя маленьким и, время от времени размешивая, приводим лучок до готовности. Надо, дабы,для того что бы помидор целиком выпарился, и осталась густая томатная подливка. Подсаливаем.


Рецепт жареной рыбы с томатной подливой

11. На гарнир к жареной рыбе с подливкой подаем картофельное пюре. Декорируем укропом либо любой зеленью. Слишком удачно сочетается с жареной рыбой рыбой зерна кунжута. Просто присыпьте ими готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: