» » » Рыба с овощами, запеченная в духовке

  Рыба с овощами, запеченная в духовке - рецепт

Рыба с овощами, запеченная в духовке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(21.01.17)

Просмотры 17

Рыба с овощами, запеченная в духовке


Ингредиенты: морская рыба, картофель, морковь, лук репчатый, сыр, соль, черный молотый перец

Блюдо, которое готовится без капли масла - заслуживает быть включенным даже в самое строгое диетическое меню. Рыба с овощным гарниром, запеченная в духовке - это не только полезно и низкокалорийно, но и потрясающе вкусно. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- 400 гр. морской рыбы (например, хека);
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 100 гр. сыра;
- щепотка черного перца и соли.


способ приготовления
п»ї


Нашинковать морковка

В сперва нарежем овощи, а пока они станут готовиться на несколько, подготовим рыбу. Морковка и картошка очистим. Нарежем морковка кружками толщиной не более 0,5 см.



Нашинковать картошка

Картошка нарежем кружками толщиной в пределах 1 см. Морковка и картошка выложим в пароварку, посолим по вкусу и будем готовить на несколько 10 минуток.



Подготовить рыбу

Рыбу выбирайте по своему вкусу. Ежели есть возможность – используйте филе, его надо станет нашинковать крупными кусками. Ежели купили мороженую рыбу, то разморозьте ее и отделите филе от костей. По размеру филе должно быть подобным, дабы,для того что бы свободно помещалось в формочку для запекания. Крупное филе разрежем на 2-3 части. Рыбу перед запеканием в духовке посолим, поперчим и оставим минуток на 10.



Разложить в формочку овощи

Пока мы занимались рыбой, овощи дошли почти до полной готовности. Даем им чуть-чуть охладится дабы,для того что бы удобнее было переложить в формочку для запекания. Духовку включаем и подогреваем до 200 град..
Дальше начинается новый этап приготовления блюда: "Рыба с овощами, запеченная в духовке".


Разложить в формочку лучок

На дно формочки для запекания раскладываем ряд моркови и картошке. Репчатый лучок крошечно разрезаем, приблизительно половинку высыпаем на овощи.



Разложить рыбу

Потом выкладываем кусок рыбного филе. Засыпаем филе остальным луком.



Поверх прикрыть овощами

Поверх раскладываем картошка и морковка, заправляем черным молотым перцем. Вливаем в формочку 2-3 ст. ложки водички либо овощного (рыбного) бульона и отправляем в горячую духовку. Запекаем рыбу с овощами 15 минуток до легкого румянивания картошке.



Присыпать сыром

Достаем формочку из духовки. Присыпаем слоем тертого сыра, отправляем обратно в духовку и держим пока сыр не расплавится.



Готово

Подаем рыбу с овощами горячей, в той же посуде, в которой она запекалась. Либо раскладываем на миску, дополняем свежими овощами и подаем к столу. Приятного аппетита!


рыба, запеченная в духовке


Автор рецепта рыбы, запеченной в духовке с овощами - Елена литвиненко (Sangina)
Напомним, что в прошлый раз мы запекали щуку в томатном соусе.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: