Минтай в кляре - рецепт

Минтай в кляре /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(24.12.15)

Просмотры 23

Минтай в кляре



Продукты (на 4 порции)
Филе минтая – 500 г
Специи – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Яйца куриные - 2 шт.
Мука высший сорт – 1 стакан
Сливки домашние – 1 ст.л.
Лимон - 0,5 шт.
Растительное масло – для жарки


1. Разморозить и промыть рыбу.


2. Нашинковать полосками, примерно толщиной в палец, филе минтая.


3. Минтая надо замариновать приблизительно минуток на 20. Для этого сбрызнуть минтай лимонным соком, посолить и перчить.


4. Для кляра перемешать яйца, муку, сливки и соль. Всё тщательно смешать до получения однородной состояния.


5. Нагреть сковородку, прибавить маслице. Обмакнуть куски филе в кляр и разложить жариться на сковородку. Поджаривать с двух сторонок до золотистого цвета. Минутки по 3 с каждой сторонки.


Подавать с пюре.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: