» » » Скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе

  Скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе - рецепт

Скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.12.17)

Просмотры 21

Скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе



Продукты (на 2 порции)
Скумбрия - 1 шт.
Картофель - 200-300 г
Сыр - 20 г
Сметанный соус - 0,5 стакана
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки



Подготовить продукты для приготовления скумбрии, запеченной в сметане (либо запеченного минтая).




способ приготовления: скумбрию в сметане с картошкой (минтай в сметане с картошкой):



Рыбу разделать: почистить от внутренностей и головы. Промыть.



Разделанную тушку рыбы нашинковать на порции.




Куски посолить и отложить на 10 минуток.




Запанировать в муке.




Нагреть растительное маслице. Рыбу прожарить на растительном маслице до румяной корки. В сперва 3 минутки с одной сторонки, а потом еще 3 минутки с отдельной сторонки.



Картошка почистить и промыть. Сварить картошка. Для этого облить картошка водичкой, доводить до клокотания, прибавить щепотку соли, варить 10 минуток. Потом нашинковать картошка дольками.




Приготовить соус. Для этого перемешать сметанку с солью и перцем.



Включить духовку.




Противень застелить фольгой и намазать маслицем.



На смазанную жиром сковородку сложить рыбу и порезанный дольками картошка.




Облить все данное сметанным соусом.




Растереть сыр. Рыбу присыпать тёртым сыром и запекать в духовом шкафу в течение 10-15 минуток.




Приготовленную скумбрию, запеченную в сметане, декорировать зеленью.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: