» » » Судак, запеченный в фольге

  Судак, запеченный в фольге - рецепт

Судак, запеченный в фольге /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(22.01.16)

Просмотры 14

Судак, запеченный в фольге



Продукты (на 4 порции)
Судак - 1 кг
Лук репчатый, среднего размера - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Горчица - 2 ст. ложки
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Зелень петрушки (по желанию) - 1 пучок


способ приготовления: судака, запеченного в фольге:


1. Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно помыть. Сделать средние надрезы поперек тушки. Растереть солью и перцем, дать постоять 20 минуток.


2. Пока рыбка просаливается: нашинковать тоненькими дольками томат, лучок нашинковать полукольцами, половину лимона нашинковать тонкими кольцами.


3. Рыбу разложить на лист фольги. В надрезы тушки вложить дольку лимона и дольку томата. И так - в каждый надрез.


4. Приготовить соус для смазывания. Для этого перемешать горчицу с соком половины лимона. Полученным соусом намазать судака с двух сторонок.


5. Остальным помидором и половинкой нарезанного лука начинить рыбу. Поверх притрусить остальным луком. Свернуть в фольгу.


6. Запекать в нагретой духовке на противне при температуре 200 град. 30 минуток. За 10 минуток до готовности можно раскрыть фольгу, дабы,для того что бы рыбка чуть-чуть подрумянилась.


Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: