» » » Запеченный хек с овощной начинкой

  Запеченный хек с овощной начинкой - рецепт

Запеченный хек с овощной начинкой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(02.12.15)

Просмотры 23

Запеченный хек с овощной начинкой



Продукты (на 4 порции)
Хек - 2 средние тушки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Сок половины лимона
Для начинки:
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатный соус – 1-2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу



способ приготовления: запеченного хека с овощами:



Для начинки почистить овощи. Лучок крошечно нашинковать, морковка растереть на терке. Прожарить лучок и морковка на маслице. Прибавить томатный соус, соль, перец. чуть-чуть потушить.

Хека почистить, рассекать почти до хвоста и вынуть хребет.




Рыбу посолить, перчить, присыпать приправой и сбрызнуть лимонным соком. Оставить рыбу на 30 минуток помариноваться.




Вложить начинку в серединку рыбы. При тепловой обработке хек иногда может деформироваться. Ежели вы этого опасаетесь, обмотайте рыбу легко, не стягивая, кулинарным шпагатом.




Вложить рыбу в кулинарный рукав. Рукав проколоть иглой в пару местах. Определить противень с рыбой в нагретую до 180 град. духовку на 1 часик. Ежели хотите, дабы,для того что бы запеченный хек зарумянился, последние 10 минуток запекайте с разрезанным рукавом.




Хек, запеченный с овощами, хорош в тепленьком и холодном виде.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: