» » » Баклажанные рулеты с пангасиусом
 

Баклажанные рулеты с пангасиусом - рецепт

Баклажанные рулеты с пангасиусом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Блюда из рыбы
/
(26.09.15)

Просмотрели рецепт 32
(голосов: 1)
Как приготовить Баклажанные рулеты с пангасиусом - рецепт с фото


Ингредиенты:




филе пангасиуса - 500 г
баклажан - 4 шт
крупных
зубок чеснока - 4 шт
горчица острая - 1 ст. л.
желе - 1 ч. л.
(смородиновое) или кетчуп сладкий
яйцо куриное - 1 шт
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для жарки - 4 ст. л.
огурец - 0.5 шт


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 1


1

Баклажаны чистим целиком от кожуры,разрезаем вдоль на пластинки, приблизительно 1 см толщиной. Подсаливаем и оставляем на 10 минуток полежать, дать сок;
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 2


2

Тем временем отмороженное филе рыбы разрезаем на куски размером приблизительно в спичечную коробочку;
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 3


3

Измельчаем в ступке чеснок;
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 4


4

Прибавляем чеснок к рыбе, подсаливаем,перчим и оставляем помариноваться на 15 минуток;
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 5


5

А пока взболтаем яйцо;
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 6


6

Окунаем каждый пласт баклажана в яйцо;
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 7


7

И прожариваем на растительном маслице с двух сторонок;
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 8


8

Куски рыбы окунаем в сухарях;
Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 9


9

И прожариваем на растительном маслице с двух сторонок до румяной корки;
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 10


10

Смешав горчицу со смородиновым желе либо сладким кетчупом, сделаем соус;
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 11


11

На пласт баклажана подливаем соус и раскладываем кусок рыбы на одном финале баклажана;
Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 12


12

И сворачиваем рулетик;



Шаг 13
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанных рулетов с пангасиусом: шаг 13


13

Выложим рулеты на блюдо поливая тем же соусом и прослаивая пластинами огурца.

Подаем блюдо горячим либо холодным.



Приятного аппетита !!!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.