» » » Калдейрада (треска тушенная с овощами)
 

Калдейрада (треска тушенная с овощами) - рецепт

Калдейрада (треска тушенная с овощами) /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Блюда из рыбы
/
(21.09.15)

Просмотрели рецепт 37
(голосов: 1)
Как приготовить Калдейрада (треска тушенная с овощами) - рецепт с фото


Ингредиенты:




треска - 500 г
картофель - 500 г
перец болгарский - 1 шт
любого цвета
помидор - 1 шт
большой
лук - 1 шт
чеснок - 5 шт
зубков
приправа для рыбы
по вкусу
бульон рыбный - 300 г
вино белое полусухое - 100 г
по желанию
соль
по вкусу
зелень
по вкусу


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 1


1

Я готовила в мультиварке. Вклюить режим “выпечка” (он обычно 45-60минуток). Не забываем что готовить нужно под закрытой крышечкой, для сохранения аромата. ( а он и правда замечательный)Лучок рассекать на 4 части и нашинковать соломкой. чеснок почистить, нашинковать пластинками. Прожарить до мягкости лука (5-7минуток), я обычно присаливаю лучок.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 2


2

Перец почистить и нашинковать соломкой(неочень тонко), я брала мороженый. Томат нашинковать дольками.Тушить 5-7 минуток.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 3


3

Картошка крупно нашинковать, разложить к овощам. Облить бульоном.Прибавить соль и специи. Тушить до полуготовности(10-15) минуток.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 4


4

Я брала такую приправу(слишком понравилась). В нее входит: кориандр, куркума, сладкий перец красный ,томат, чили, перец черный,чеснок,соль, семена укропа.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 5


5

Рыбу(заранее разделать на филе и убрать шкуру) раскладываем на картошка, не перемешивая(можно прибавить мидии либо креветки). Доливаем винцо.(либо еще отвар). Тушим до готовности рыбы минуток 10.Присыпаем свежей зеленью, выключаем и даем постоять минуток 10.



Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> трески тушеной с овощами: шаг 6


6

Подавать на стол горячим со свежей зеленью. Мне слишком понравилось добавление лимонного сока.

Приятного аппетита!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.