» » » Филе трески в пармезане
 

Филе трески в пармезане - рецепт

Филе трески в пармезане /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Блюда из рыбы
/
(26.09.15)

Просмотрели рецепт 32
(голосов: 1)
Как приготовить Филе трески в пармезане - рецепт с фото


Ингредиенты:




треска - 1.5 кг
мука - 100 г
яйцо куриное - 4 шт
сыр пармезан - 250 г
тимьян сушеный - 5 г
орегано сушеный - 5 г
чабер сушенный - 5 г
петрушка сушеная - 5 г
соль - 10 г
картофель молодой - 800 г
мелкий, одного размера
кресс салат - 20 г
для украшения
огурец соленый - 50 г
для украшения
оливковое масло - 100 мл


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 1


1

1. Берем 2 тушки трески. Моем. Очищаем
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 2


2

2. Отделяем филе
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 3


3

3. Филе разрезаем на средние куски (2-3 см)
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 4


4

4. Подогреваем сковородку с оливковым маслицем. Заранее обваливаем в муке
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 5


5

5. Затем во взбитом с солью и специями яйце
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 6


6

6. Потом в натертом крошечно сыре пармезан
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 7


7

7. Прожариваем с каждой сторонки до золотистой корки. Раскладываем на салфетку, дабы,для того что бы стек лишнее маслице
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 8


8

8. Параллельно начищаем молодой картошка щеткой. Отмечу, что для красоты блюда картошка подобран умеренного размера, так как готовить его будем полностью.


Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 9


9

9. Раскладываем на противень, смазанный оливковым маслицем. Отправляем в духовку, нагретую до 180 град. на 30 минуток
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 10


10

10. через полчаса снимаем картошка
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 11


11

11. Филе трески в пармезане также готово



Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> филе трески в пармезане: шаг 12


12

12. Сервируем блюдо. Декорируем кресс-салатом и соленым огурцом



Филе трески в пармезане с молодым запеченым картофелем готово…



Приятного аппетита…


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.