» » » Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде

  Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде - рецепт

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(22.12.17)

Просмотры 49

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде


  • Бедро куриное (и голень куриная) — 2 килограмм
  • Соевый соус1/4 стак.
  • Винцо белое сухое1/4 стак.
  • Имбирь (тертый) — 1 ст. л.
  • чеснок (тертый) — 1 ст. л.
  • Мед (жидкий) — 1-2 ст. л.
  • Маслице оливковое (либо кунжутное) — 2 ст. л.
  • Апельсин (сок и цедра) — 1 штук
  • Лимончик (сок и цедра) — 0,5 штук
  • черный перец (молотый) — 2 ч. л.
  • Перец красный жгучий (хлопья) — 1 ч. л.
  • Соль1 ч. л.


Рецепт "Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде"
Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
С апельсина и лимона убрать цедру, отжать сок.

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Куриные бедра и голени промыть, высушить и чуть-чуть отсоеденить кожу от мяса (однако не снимать совсем).

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
чеснок и имбирь очистить, растереть на мелкой тёрке.

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Перемешать все ингредиенты: для маринада.

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В миску с куриными частями влить маринад, хорошо всё смешать, разложить всё в пакетик (для того, дабы,для того что бы маринад целиком обвалакивал курицу), перевернуть всё в нём несколько раз, и плотно завязать.
Мариновать 3-4 часа, можно и больше. В течение этого времени несколько раз перевернуть пакетик.
Бёдра и голени раскладываем на лист, застеленный фольгой (дабы,для того что бы не пачкать противень), без маринада. Маринад сливаем в ковшик и кипятим на среднем пламени 10 минуток до умеренного загустения (он нам ещё пригодится для смазывания курицы).
А противень отправляем в уже разогретую духовку до 200 град. и запекаем 45-50 минуток.
После 30 минуток запекания достаём лист из духовки, сливаем весь сок и жир, он нам не нужен, потому что мы хотим, дабы,для того что бы курица именно запекалась, а не тушилась, и не плавала в жире. И кисточкой промазываем курицу маринадом 2-3 раза.
Ежели мяско начнёт сильно зарумяниваться, снижаем температуру в духовке до 180 грамм.
Подаём с рисом либо свежим салатом.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: