» » » Жаркое из индейки в горшочках
 

Жаркое из индейки в горшочках - рецепт

Жаркое из индейки в горшочках /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(25.11.15)

Просмотрели рецепт 12
(голосов: 1)
Как приготовить Жаркое из индейки в горшочках - рецепт с фото



Продукты
Бедро индейки – 750 г
Картофель – 800 г
Морковь – 1 шт. (200 г)
Помидоры-черри – 10 шт.
Лук-порей – 100 г
Чеснок – 5 зубчиков
Чернослив – 10 шт.
Масло сливочное (маргарин, масло растительное) – 2 ст. ложки
Бульон – 5 половников
Лавровый лист – 5 шт.
Зелень петрушки – 5 веточек
Соль
Перец черный молотый


способ приготовления: жаркое из индейки в горшочках:



У меня 1 бедро индейки с косточкой. Косточку вырезаю и из нее готовлю чуть-чуть бульона.

Мяско нарезать средними ломтиками.




На разогретом жире прожарить куски индейки до румяности. Посолить и перчить.

Вынуть мяско на миску.




На оставшемся жире прожарить морковка, порезанную крохотными кубиками.

Лук-порей нарезать кольцами.




Картошка нарезать крупными ломтиками.

Промыть чернослив и рассекать пополам.




У меня 5 горшочков по 750 миллилитров. На дно каждого горшочка выкладываем лист лавровый . Затем равномерно выкладываем обжаренное мяско. Поверх мяса поровну положить картошка, обжаренную морковка, чернослив, лук-порей, нарезанный крошечно чеснок и половины помидоров-черри. Отвар посолить и по половнику налить в каждый горшочек. Прикрыть горшочки крышками.

Определить горшочки в холодную духовку и разогреть ее до 180 град.. Тушить жаркое из индейки в горшочках 1 часик 20-30 минуток.



Готовое жаркое из индейки присыпать зеленью петрушки.




Подавать на стол жаркое из индейки горячим. Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.