» » » Бургеры с жареным свиным филе
 

Бургеры с жареным свиным филе - рецепт

Бургеры с жареным свиным филе /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(02.12.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Бургеры с жареным свиным филе - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Филе свиное - 450 г
Соус барбекю - 0,5 стакана
Ром темный - 2 ст. л.
Мед жидкий - 2 ст. л.
Булочки для бургеров цельнозерновые - 4 шт.
Масло растительное

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой t.


2. В сотейнике перемешать соус барбекю, ром и мед, на среднем пламени доводить до клокотания. Уваривать до 1/2 ст., минутки 2. Зарезервировать 1/4 ст. полученного соуса.


3. Решетку гриля намазать маслицем, разложить филе, поджаривать в пределах 8 минуток. Потом перевернуть филе, намазать остальным соусом, готовить еще 8 минуток. Снова перевернуть, намазать соусом и готовить в пределах 4 минуток (градусник для мяса обязын показать температуру 90 град.). Дать мясу отдохнуть минуток 5, а потом нашинковать кусочками.


4. Булки рассекать пополам. Разложить булки срезами на решетку гриля, поджаривать 1 минуту.


5. Между двух половинок булочек разложить мяско и полить зарезервированным соусом (приблизительно 1 ст. ложечкой соуса на один бургер). Подавать на стол сразу же.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.