» » » Курица на шпажках
 

Курица на шпажках - рецепт

Курица на шпажках /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(23.11.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Курица на шпажках - рецепт с фото



Продукты
Имбирь натертый на терке — 60 г
Лук зеленый — 1 шт.
Кинза рубленная — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сухая вишня — 1 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Куриное филе (половинки) — 4 шт. (ок. 600г)
Бамбуковые палочки — 24 шт.
Кунжут — 4 ч. л.
Веточка кинзы для украшения


Почистить и потереть на мелкой тёрке имбирь. Получится в пределах 4 чайных ложечек. Нарезать зеленый лучок. В большой миске перемешать имбирь, зеленый лучок и резаную кинзу. Прибавить соевый соус, вишни и маслице. Аккуратно смешать. На кухонной доске нарезать филе на полоски 0,5 см.




Мяско разложить в подготовленный маринад и определить в холодильник не меньше чем на 2 часа, лучше на 6 часиков.




Бамбуковые палочки замочить в водичке на 15 минуток. Обсушить полотенцем. В сковородке с антипригарным покрытием на среднем пламени прожарить кунжут до золотистого цвета. Снять с плиты. Нагреть бройлер.




Нанизать по одной куриной полоске на каждую палочку. Разложить на решетку и распределить ножом мяско по всей длине палочки. Присыпать 2 чайными ложками кунжута. Разложить курицу на шпажках с кунжутом на решетку для бройлера. Поджаривать куриные шашлычки на шпажках 4 минутки.




Перевернуть шашлычки на иную сторонку и присыпать остальным кунжутом. Поджаривать еще 3 минутки. Разложить приготовленные шашлычки на блюдо. Декорировать филе курицы на шпажках веточкой кинзы.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.