» » » Салат с жареным свиным филе и нектарином
 

Салат с жареным свиным филе и нектарином - рецепт

Салат с жареным свиным филе и нектарином /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(17.07.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с жареным свиным филе и нектарином - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Свиное филе - 1 шт. (450 г)
Нектарин (резаный на половинки) - 2 шт.
Салатные листья - 6 стаканов
Лук красный (резаный полосками) - 1/2 стакана
Масло оливковое - 5 ст. л.
Уксус бальзамический - 3 ст. л.
Эстрагон свежий (рубленый) - 2 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Кленовый сироп - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло растительное

способ приготовления: салатик с жареной свининой:


1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-сильной t.


2. В умеренный миске перемешать оливковое маслице, уксус, эстрагон и чеснок. Поделить сей маринад на две части.


3. В одну часть маринада прибавить 1 столовую ложку кленового сиропа. От сей массы отобрать 2 столовые ложки и зарезервировать. Остальным кленовым маринадом намазать свиное филе, присыпать солью и перцем.


4. Решетку гриля намазать растительным маслицем и разложить на нее свиное филе, поджаривать, в пределах 16 минуток, время от времени переворачивая и смазывая зарезервированными 2 столовыми ложками кленового маринада. Жареное филе переложить на доску, дать отдохнуть минуток 10, а потом нарезать кусочками.


5. Половины нектаринов намазать 1 столовой ложечкой кленового сиропа и разложить нектарин на решетку гриля, готовить в пределах 5 минуток, до мягкого консистенции. Приготовленные нектарины нарезать кусочками.


6. Зарезервированный маринад влить в большую чашку, разложить салатные листочки и лучок, аккуратно смешать. Разложить эту зелень на 4 сервировочные тарелки, поверх разложить кусочки свиного филе и нектарин. Салатик с жареной свининой можно подавать на стол.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.