» » » Лаваш с начинкой из говядины

  Лаваш с начинкой из говядины - рецепт

Лаваш с начинкой из говядины /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 34

Лаваш с начинкой из говядины



Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 1-2 листа
Говядина отварная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - для жарки



Отварите мяско (например, говяжью грудинку), выньте из бульона (отвар в дальнейшем можно применить для борща). С мяса снимите лишние плёнки, перекрутите его на мясорубке.




Дальше пассеруйте лучок с морковью. Потом разложите к ним фарш и, перемешивая, слегка прожарьте фарш с луком и морковью. Прибавьте чёрный перец молотый.




Лаваш нашинкуйте квадратиками.




На один угол квадратика разложите приготовленный фарш.




Протрите сыр, разложите натёртую массу сыра на фарш.



Намажьте окраины лаваша сырым яйцом, накройте начинку противоположной стороной квадрата. Прижмите пальцами сторонки получившегося треугольника, дабы,для того что бы не распался во время процесса жарки.




Прожарьте треугольные пирожки из лаваша на маслице растительном с двух сторонок. Масла в сковородку наливайте чуть-чуть, так как лаваш сильно впитывает его.

Получаются вкусные хрустящие пирожки с мясом. Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: