Утка медовая - рецепт

Утка медовая /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(08.12.15)

Просмотры 36

Утка медовая



Продукты (на 4 порции)
Утка молодая - 1,5 кг
Чеснок - 1-2 зубчика (5-10 г)
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мед - 1 ст. ложка
Яблоко зеленое - 1 шт. (150 г)
Мандарины с кожицей - 1-2 шт. (150-200 г)
Чернослив без косточек - 150 г


1. Утку растереть снаружи и внутри солью, перцем, давленым чесночком.


2. В половине ст. водички растворить столовую ложку меда. Намазать утку сиропом и дать просохнуть.


3. Нафаршировать утку дольками яблок, мандаринами (совместно с кожицей), черносливом. Снова намазать утку сиропом, вложить ее в рукав для запекания.


4. Запекать утку в духовке при температуре 180 град. приблизительно 1 часик 30-40 минуток. В процессе запекания (через часик) рукав хорошо рассекать и время от времени поливать утку медовым сиропом.


Приготовленную утку рассекать.




А гарнир станет у нее внутри!

Аккуратно подавать к утке кисло-сладкий соус.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: