» » » Салат из дыни, креветок и колбасок, на рисовой подушке
 

Салат из дыни, креветок и колбасок, на рисовой подушке - рецепт

Салат из дыни, креветок и колбасок, на рисовой подушке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(14.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Салат из дыни, креветок и колбасок, на рисовой подушке - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Авокадо - 1 шт.
Креветки крупные (чищеные) - 120 г
Колбаски копченые тонкие (резаные тонкими кружочками) - 15 г
Дыня (резаная небольшими дольками) - 0,5 плода
Рис белый длиннозернистый (вареный) - 450 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Масло сливочное - 15 г (1 ст. л.)
Чеснок - 0,5 зубка
Петрушка свежая для сервировки
*
Для заправки:
Йогурт натуральный - 75 г (5 ст. л.)
Майонез - 45 г (3 ст. л.)
Масло оливковое - 15 г (1 ст. л.)
Перец черный молотый - по вкусу
Эстрагон свежий - 3 веточки

1. Вареный рис уложить в большую сервировочную миску.


2. Авокадо очистить и нарезать ломтиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком, аккуратно смешать. Дыню также нарезать ломтиками и уложить в чашку с авокадо.


3. В умеренный сковородке нагреть сливочное маслице, разложить чеснок, готовить секунд 30. Разложить в сковородку креветки, поджаривать, размешивая, до розового цвета, в пределах 3 минуток. Прибавить кружочки колбасок, готовить в пределах 1 минутки. Переложить содержимое сковороды в чашку с авокадо и дыней. Смешать, дать чуть-чуть охладится.


4. Приготовить заправку. Все ингредиенты: для заправки поместить в чашу кухонного процессора, пульсировать до однородности. Половинкой заправки полить рис, а оставшейся половинкой креветки с колбасками.


5. На рис разложить креветки с колбасками, прикрыть и поместить в холодильник на 30 минуток. Перед подачей декорировать блюдо петрушкой.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.