» » » Макароны, запеченные с креветками и грибами

  Макароны, запеченные с креветками и грибами - рецепт

Макароны, запеченные с креветками и грибами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(22.12.17)

Просмотры 24

Макароны, запеченные с креветками и грибами



Продукты (на 4 порции)
Грибы (шампиньоны) (резаные ломтиками) - 180 г
Креветки вареные (чищеные) - 180 г
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 60 г
Помидоры (резаные ломтиками) - 2 шт.
Макароны - 320 г
Масло сливочное - 90 г + масло для смазывания формы
Фенхель (резаный соломкой) - 2 шт.
Перец кайенский - 1 щепотка
Соус бешамель (классический, белый) - 2,5 стакана
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Соль - по вкусу


1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 град.. Макароны сварить в подсоленной водичке до готовности, согласно инструкции на упаковке.


2. Осушить макароны и переложить обратно в кастрюльку, прибавить 25 г масло сливочное, аккуратно смешать.


3. Оставшееся сливочное маслице нагреть в сотейнике. Высыпать в сотейник фенхель, готовить 3-4 минутки. Прибавить грибочки, готовить еще несколько минуток. Потом разложить креветки, смешать и убрать сотейник с плиты. Разложить содержимое сотейника в кастрюльку с макаронами, прибавить кайенский перец и соус бешамель.


4. Большую жаропрочную формочку намазать сливочным маслицем, разложить в нее макароны с соусом, поверх разложить томаты, присыпать сыром и орегано. Поместить макароны в нагретую духовку на 25 минуток. Подавать на стол запеченные макароны горячими.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: