» » » Ультимативные котлетки в виде сердца

  Ультимативные котлетки в виде сердца - рецепт

Ультимативные котлетки в виде сердца /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(26.12.17)

Просмотры 24

Ультимативные котлетки в виде сердца


  • Лучок репчатый1 штук
  • Хлеб (белый) — 3 ломт.
  • Петрушка2 ст. л.
  • Фарш мясной (смешанный) — 500 г
  • черный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Горчица1 ч. л.
  • чеснок1 штук
  • яйцо (большие, белки и желтки поделить) — 2 штук
  • Водичка (ежели фарш густой) — 2 ст. л.
  • Маслице растительное (для жарки)


Рецепт ""Ультимативные" котлетки в виде сердца"
Лучок почистить и крупно нашинковать. Хлеб замочить в водичке и выжать. Хлеб, лучок, чеснок и петрушку пропустить через мясорубку. Прибавить мяско. Старайтесь, дабы,для того что бы фарш не превратился в кашу! Фарш разложить в чашку, посолить и перчить по вкусу, прибавить горчицу и желтки. Смешать в однородную массу. Ежели требуется, налить холодную водичку. Отдельно вспушить белки в устойчивую, однако не очень крутую пену. Пену с помощью деревянной ложки хорошо совместить с фаршем в два приема. Влажными ручками формовать круглые либо овальные котлетки (у меня в форме сердец) и обжаривать в маслице с двух сторонок.

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: