» » » Тефтели из лося от Сержа Марковича

  Тефтели из лося от Сержа Марковича - рецепт

Тефтели из лося от Сержа Марковича /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(30.12.17)

Просмотры 15

Тефтели из лося от Сержа Марковича


  • Мяско (лось либо нежирная говядина, сгодится и жесткая) — 700 г
  • Болгарский перец1 штук
  • яйцо2 штук
  • Лучок репчатый (крупный) — 1 штук
  • чеснок2 зуб.
  • Петрушка (свежая) — 1 пуч.
  • Зелень (укроп, зеленый лучок) — 1 пуч.
  • Томат3-4 штук
  • Сок томатный (добавлять, ежели томат не сочный) — 1 стак.
  • Приправа (я меня для мяса, по вкусу)
  • Маслице растительное (для жарки) — 50 миллилитров
  • Соль (по вкусу)


Рецепт "Тефтели из лося "от сержа Марковича""
Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовить все ингредиенты:.

Удалить жилистые части мяса. Мяско пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавить к фаршу нарезанные кубиками перец Болгарский и лучок.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом прибавляем два яйца, приправы, соль.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Замешиваем фарш.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Формируем смоченными в водичке ручками большие тефтели.
Из расчета 6-7 тефтелей на большую сковородку.
Отправляем на большой пламя на 7-10 минуток (смотрим по готовности).

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Разворачиваем наши тефтели и продолжаем поджаривать минуток 5 с отдельной сторонки.
Фарш пускает много жидкости, поэтому тефтели не горят.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В данное время разрезаем томаты, зелень, чеснок.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Бросаем чеснок.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Когда чеснок даст запах, прибавляем нарезанные томаты. Даем потушиться еще минутку.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Так как зимние томаты «никакие», то я добавила томатный сок. А, вообще, томатов надо столько, дабы,для того что бы получившаяся жидкость покрывала большую часть тефтелей.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Дальше бросаем зелень. Можно прибавить чуть-чуть красного вина. Отправляем на малый пламя и оставляем тушиться под крышечкой 40 минуток до полного приготовления.

Тефтели из лося "от сержа Марковича" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подаем к столу наше блюдо!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: