» » » Шведские фрикадельки с брусничным соусом
 

Шведские фрикадельки с брусничным соусом - рецепт

Шведские фрикадельки с брусничным соусом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(15.08.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Шведские фрикадельки с брусничным соусом - рецепт с фото


  • Маслице сливочное6 ст. л.
  • Крошка хлебная1 стак.
  • Лучок репчатый2 штук
  • чеснок2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Фарш мясной (говяжий фарш 500грамм и свиной фарш 500грамм) — 1 килограмм
  • яйцо1 штук
  • Петрушка1 горст.
  • Укроп1 горст.
  • Мука2 ст. л.
  • Отвар (куриный ) — 1,5 стак.
  • Сметана4 ст. л.
  • Соус (брусничный) — 3 ст. л.

Рецепт "Шведские фрикадельки с брусничным соусом"
Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Лучок, чеснок, петрушку и укроп крошечно нашинковать.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На сковородке расплавить 3 ст. л. масло сливочное и пассеровать лучок и чеснок до мягкого консистенции. Посолить и перчить.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В другой посуде перемешать говяжий и фарш свиной, пассерованный лучок с чесночком, яйцо, петрушку, укроп и хлебную крошку. Посолить и перчить. Аккуратно смешать ручками.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Слепить средние шарики. У меня из этого количества получилось 32 шара.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Все шарики прожариваем на сковородке с 2 ст. л. масло сливочное и раскладываем в чашку.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На сей же сковородке растапливаем 1 ст. л. масло сливочное, прибавляем муку и аккуратно размешиваем. Потом прибавляем куриный отвар и аккуратно размешиваем, дабы,для того что бы не было комков.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Когда соус начнет густеть, прибавляем сметанку и размешиваем.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом сразу прибавляем брусничный соус и размешиваем.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сейчас выкладываем фрикадельки, прикрываем крышечкой и приготовим на медленном пламени 15 минуток.

Шведские фрикадельки с брусничным соусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подавать на стол с брусничным соусом.


 
 
Предназначение:  ужин, обед, второе

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.