» » » Мини-котлетки в пряном томатном соусе
 

Мини-котлетки в пряном томатном соусе - рецепт

Мини-котлетки в пряном томатном соусе /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(19.06.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Мини-котлетки в пряном томатном соусе - рецепт с фото


Котлетки
  • Фарш мясной (в равных частях куриный и говяжий) — 500 г
  • Соевый соус2 ст. л.
  • Лучок репчатый1 штук
  • яйцо куриное1 штук
  • Зелень1/3 пуч.
  • чеснок1 дол.
  • Соль
  • Перец душистый
  • Маслице растительное
Соус
  • Водичка2 стак.
  • Мука2 ст. л.
  • Томат1 штук
  • Паста томатная (Я обожаю применить аджику либо лечо) — 3-4 ст. л.
  • Лучок репчатый (маленький) — 1 штук
  • Маслице сливочное (можно заменить любым)
  • Имбирь (молотый) — 1/3 ч. л.
  • Орех мускатный1/3 ч. л.
  • Перец красный жгучий (на кончике ножа)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт "Мини-котлетки в пряном томатном соусе"
Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Фарш лучше всего применить смешанный. Причем куриный оставить чуть-чуть крупнее.
В фарш прибавить все ингредиенты: из списка "Котлетки". Аккуратно смешать. В идеале оставить однако бы на минуток 30. Тогда фарш промаринуется, и котлеты станут еще вкуснее!

Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Создать маленькие котлеты. По желанию, можно обвалять в муке либо сухарях.

Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прожарить на растительном маслице с двух сторонок. Важно - не пережарить! Буквально по 2-3 минутки с каждой сторонки.

Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для соуса в другой сковородке прожарить крошечно порезанный лучок. Я обжаривала на сливочном маслице. С томата убрать кожуру, крошечно нашинковать, прибавить к луку.

Тем временем в миске перемешать 1/2 ст. водички и муку. Мука обязана быть без комков.

Мучную смесь налить к овощам. Прибавить томатную пасту. Посолить, тщательно смешать. На данном этапе можно прибавить любимые приправы. Я использую молотый имбирь, мускатный орех и жгучий перец.

Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Облить соусом наши котлетки. Прикрыть крышечкой и оставить на медленном пламени минуток на 7-10.

Мини-котлетки в пряном томатном соусе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подавать на стол котлетки совместно с соусом.
Приятного аппетита!






 
 
Предназначение:  ужин, горячее

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.