» » » Колобки в стиле Пикк Пойс

  Колобки в стиле Пикк Пойс - рецепт

Колобки в стиле Пикк Пойс /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 38

Колобки в стиле Пикк Пойс


  • Фарш мясной (смешанный) — 1 килограмм
  • Картошка (средний - 3штук. либо мелкий - 5штук.)
  • Сливки (10%, можно молочко, 60миллилитров для хлеба + 20миллилитров для картошке) — 80 миллилитров
  • Хлеб (белый, либо батон) — 100 г
  • Болгарский перец (0,5 крупного) — 140 г
  • яйцо куриное (2 сырых+ 2 вареных вкрутую) — 4 штук
  • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лучок) — 25 г
  • Лучок репчатый (1 крупный либо 2 средних) — 240 г
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Смесь перчиков1 ч. л.
  • чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Соль2 ч. л.


Рецепт "Колобки в стиле пикк Пойс"
Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Хлеб замочить в сливках

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Картошка почистить, сварить до готовности, размять в пюре со сливками

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовленный фарш пропустить через мясорубку с репчатым луком, прибавить сырые яйца, специи и соль, смешать, разложить хлеб (не отжимать) и пюре, аккуратно вымесить, лучше всего миксером либо в комбайне.

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Зелень крошечно нашинковать, перец нашинковать кубиками, яйца растереть на терке. Зелень поделить на 2 части и прибавить в яйца и перец

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На пищевую пленку, смазанную растительным маслицем, разложить 1 ст.л. фарша, в серединку разложить 1 ч.л. начинки

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пленку собрать мешочком, подобным образом выходит ровный и аккуратный шарик

Колобки в стиле пикк Пойс <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Колобки лучше всего разложить на противень, застеленный фольгой, чередуя начинки. Мне было принципиально знать, где какая начинка, поэтому пришлось делать в разных формах. Поверх колобки прикрыть фольгой. Запекать в духовке при 200 градусах 35 минуток, потом убрать фольгу и запекать еще 15 минуток.

Подавать на стол горячим с соусом из сливок либо сметаны, приятного аппетита!



Можно с жареными овощами либо гарниром по вкусу





Рецепт -исходник
* Фарш мясной (смешанный) — 1 килограмм
* Болгарский перец — 1 штук
* Лучок репчатый — 3 штук
* чеснок — 5 зуб.
* Картошка — 3 штук
* Сливки
* Булочка — 4 штук
* яйцо — 2 штук
* Соль
* черный перец



Приготовить картофельное пюре (2 -3 картофелины отварить и вспушить со сливками до однородной массы). Приготовленный смешанный фарш пропустить через мясорубку совместно с луком, чесночком и болгарским перцем. В приготовленную массу разбить 2 яйца, прибавить соль, черный перец молотый, картофельное пюре, размоченную в сливках булочку (булочку не отжимать). Все тщательно вымесить до однородной массы. Полученную массу переложить в емкость для запекания, придав формочку, и в духовку на 40 минуток. Подавать на стол к гарниру с любым соусом, желательно белым, идеально подходит грибной соус.

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: