» » » Шведские фрикадельки Как из Икеи
 

Шведские фрикадельки Как из Икеи - рецепт

Шведские фрикадельки Как из Икеи /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(26.12.16)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Шведские фрикадельки Как из Икеи - рецепт с фото


Фрикадельки
  • Фарш мясной (250 г свиного и 250 г говяжего) — 500 г
  • Лучок репчатый (маленький) — 1 штук
  • Панировочные сухари40 г
  • яйцо (маленькое либо пол большого) — 1 штук
  • Маслице оливковое (1 ст. л. для жарки лука + 1 ст. л. для жарки фрикаделек) — 2 ст. л.
  • Маслице сливочное (для жарки фрикаделек) — 2 ст. л.
  • Мука (для панировки)
  • Молочко2-3 ст. л.
  • Картошка (1 большой либо 2 маленьких) — 1 штук
  • Соль (по вкусу)
  • черный перец (по вкусу)
Сливочный соус
  • Отвар200 миллилитров
  • Молочко100 миллилитров
  • Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • черный перец (по вкусу)
  • Кукурузного крахмала (либо мука) — 2 ст. л.
Брусничный соус
  • Брусника (либо клюква) — 100 г
  • Водичка50 миллилитров
  • Корица (щедрая щепотка)
  • Имбирь (сушеный, щедрая щепотка)
  • Сахарок30 г

Рецепт "Шведские фрикадельки "Как из икеи""
Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовить фарш. Лучок крошечно нарезать и прожарить в 1 ст. л. масла оливкового до мягкости и прозрачности.

Нам нужен отварной картошка. Предварительно его сварить и остудить, очистить.

Я забыла сварить его предварительно. поэтому сварила его в микроволновке. Положила 2 маленькие картофелины в целлофановый пакетик, на дно пакета налила чуть-чуть водички. Завязала пакетик, сделали в пакете пару дырок поверх и сварила картошку при максимальной мощности 3 минутки. Оставила охлаждаться в микроволновке. Затем почистила и размяла в пюре.

К размятому картофелю прибавить сухари и обжаренный лучок.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавить оба вида фарша, налить яйцо и молочко. Аккуратно посолить и перчить. Смешать, аккуратно отбить, дабы,для того что бы получить однородный фарш.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Создать шарики размером с грецкий орех. Аккуратно обвалять в муке.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В смеси оливкового (1 ст. л.) и масло сливочное (2 ст. л.) прожарить фрикадельки до готовности, время от времени переворачивая. Как станут готовы, прикрыть крышечкой и держать в тепле.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В данное время надо приготовить соусы. Начнем с брусничного.

В кастрюльку влить водичку, всыпать сахарок и пряности. Доводить до клокотания. Всыпать ягоды, размять их хорошо, прикрыть крышечкой и варить в пределах 10 минуток, иногда перемешивая.

Соус готов.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сейчас сливочный соус.

В отдельной кастрюле разогреть отвар (лучше говяжий), налить молочко. Доводить до клокотания. Крахмал либо муку растворить в 1 ст. л. водички и налить в соус. Посолить, перчить и налить соевый соус. Именно он придаст красивый молочный цвет соусу. Варить на умеренным пламени до загустения. Постоянно помешивать.

Шведские фрикадельки &quot;Как из икеи&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Я использовала соус марки "Киккоман".

Блюдо готово. Осталось собрать все компоненты совместно.



К фрикаделькам надо подавать гарнир из картошке. Фрикадельки полить сливочным соусом, а рядом разложить чуть-чуть брусничного соуса.



Приятного аппетита!

 
 
Предназначение:  обед, ужин, второе

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.