» » » Долма в мультиварке
 

Долма в мультиварке - рецепт

Долма в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(21.12.15)

Просмотрели рецепт 14
(голосов: 1)
Как приготовить Долма в мультиварке - рецепт с фото



Продукты
Виноградный лист - ... шт. )))
Мясной фарш - 1 кг
Рис - 200 г
Домашняя сметана или сливочное масло - 100 г
Соль, перец - по вкусу


О способах хранения виноградного листа распространяться не буду, я не спец, но с уверенностью потребителя могу сказать, вот такой способ




мне слишком понравился! Листочки сворачиваются в трубочку (можно пару листиков сразу) и утрамбовываются в пластиковую бутылку. Мы помогали этому процессу деревянными палочками, дело было в июне, самое время для заготовки виноградного листа.




А так как программа-максимум у меня была - доводить эту красоту из отпуска домой, то я решила, что данное самый надежный способ.




Но мы опробовали еще один - закаточный. В стерилизованную сухую банку уложили виноградные листочки плотно и закатали крышечкой, в рецепте говорилось, что подобным образом листочки могут храниться годами (непременно в темном месте), не знаю, не пробовала, однако вот на собственном опыте расскажу, когда вскрою эту баночку.




способ приготовления: долму в мультиварке:



Итак, листочки извлекла из бутылки и залила кипятком на 5-7 минуток.



Фарш у меня классический: свинина + говядина + рис (сырой). Зелень добавлять не стала, есть в семье привереды. Завернула фарш в листочки.



Мультиварку обильно смазала домашней сметаной (сливочным маслицем),




уложила долмушки,




залила долму в мультиварке водичкой, дабы,для того что бы чуть-чуть покрылись, и положила поверх миску, дабы,для того что бы не плавали, аки корабли!)))

Осталось у меня чуть-чуть фарша - пошел в перчик!




Приготовим долму в мультиварке на программе "тушение" - 1,5 часа.

Ароматнейшая и вкуснейшая долма готова, угощайтесь! В качестве соуса - сметана с чесночком - убойное сочетание!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.