» » » Спагетти с мясными шариками
 

Спагетти с мясными шариками - рецепт

Спагетти с мясными шариками /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(26.12.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить Спагетти с мясными шариками - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Картофель (чищеный и порезанный кубиками) - 1 шт.
Говяжий фарш - 400 г
Лук репчатый (шинкованый) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая (рубленая) - 4 ст. л.
Мука
Масло оливковое - 5 ст. л.
Помидоры консервированные (резаные) - 1 1/3 стакана
Томатная паста - 2 ст. л.
Спагетти - 400 г
Соль и черный молотый перец
Свежие листья базилика для украшения
Сыр пармезан (измельченный) для украшения

1. Картошка сварить в подсоленной водичке до мягкого консистенции, в пределах 10-15 минуток. Отбросить на дуршлаг, дать водичке стечь. Помять еще теплый картошка вилкой.


2. В миске перемешать картошка, фарш, лучок, яйцо и петрушку, посолить и перчить. На плоскую миску насыпать муку. Мокрыми ручками брать по немногу фарша и формировать шарики, размером с грецкий орех. Со всех сторонок обмакнуть мясные шарики в муке и укладывать на чистую миску.


3. В большой сковородке нагреть оливковое маслице и разложить в разогретое маслице мясные шарики. Поджаривать, время от времени переворачивая, до коричневого цвета со всех сторонок, в пределах 8-10 минуток.


4. Перемешать томаты и томатную пасту в умеренный миске, слить эту массу в сковородку с жареными мясными шариками и тушить на медленном пламени, размешивая, в пределах 10 минуток.


5. Тем временем сварить в подсоленной водичке спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке. Отбросить приготовленные изделия на дуршлаг, дать водичке стечь. Переложить спагетти в сковородку с мясными шариками, хорошо смешать. Подавать на стол блюдо горячим, посыпав тёртым пармезаном и приукрасив листочками базилика.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.