» » » Тефтели домашние
 

Тефтели домашние - рецепт

Тефтели домашние /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(29.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Тефтели домашние - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Свинина - 600 г
Хлеб белый - 1 кусочек
Молоко - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 30 г


Продукты для домашних тефтелей перед вами.




способ приготовления: домашние тефтели:



Белый хлеб замочить в молочке на 10 минуток (жесткую корочку лучше вырезать).




Мяско промыть, нарезать на порционные кусочки.




Луковицу почистить, промыть, рассекать на 2-4 части.




Пропустить через мясорубку мяско, лучок и хлеб.



В фарш вбить яйцо, посолить, перчить. Аккуратно смешать.




Мокрыми ручками создать тефтели.




Нагреть сковородку, влить растительное маслице. В горячее маслице разложить тефтели.




Поджаривать тефтели на среднем пламени до золотистой корки, по 2-3 минутки с каждой сторонки.




Так пожарить все тефтели. Приготовленные тефтели разложить в казанок.




Томаты промыть, почистить от кожуры. Растереть на терке крупной.




Почистить, промыть лучок и морковка. Лучок нашинковать кубиками, морковка растереть на терке крупной.




В горячее маслице разложить овощи. Тушить на среднем пламени, размешивая, 3-4 минутки.




Прибавить тертые томаты. Тушить, размешивая, в пределах 5 минуток. Посолить, перчить.




Облить тефтели подливой. Определить на пламя, доводить до клокотания. Уменьшить пламя до минимального. Тушить домашние тефтели под крышечкой 20 минуток.




Тефтели по-домашнему готовы.




Подавать на стол домашние тефтели с любимым гарниром.

Приятного аппетита!


 
Что приготовить из:  тесто дрожжевое, фарш, фритюр, жир, бульон

 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.