» » » Острый мясной соус с фасолью
 

Острый мясной соус с фасолью - рецепт

Острый мясной соус с фасолью /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(30.11.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Острый мясной соус с фасолью - рецепт с фото



Продукты
Фарш индюшиный пряный – 180 г
Фарш говяжий – 450 г
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) – 800 г
Фасоль консервированная – 400 г
Перец болгарский зеленый (рубленый) – 1 стакан
Лук репчатый (рубленый) – 2 стакана
Чеснок (измельченный) – 8 зубков
Перец чили (очищенный от семян и мелко рубленный) - 1 шт.
Порошок чили – 2 ст. л.
Сахар коричневый – 2 ст. л.
Кумин молотый (зира) – 1 ст. л.
Томатная паста – 3 ст. л.
Орегано сушеный – 1 ч. л.
Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Вино мерло или подобное ему – 1,25 стакана
Сыр Чеддер (измельченный на терке) – 0,5 стакана (примерно 50 г)

1. В большой чугунной кастрюле (казанке) на средне-сильном пламени прожарить индюшиный фарш с луком, болгарским перцем, чесночком, говяжьим фаршем и рубленым перцем чили до коричневого цвета, в течение приблизительно 8 минуток.


2. Прибавить в кастрюльку порошок чили, сахарок, кумин, томатную пасту, орегано, черный перец молотый, соль и лист лавровый . Разложить в казанок фасоль, томаты и влить винцо, доводить до клокотания. Прикрыть кастрюльку крышечкой, убавить пламя и тушить мяско с овощами в пределах 1 часа, время от времени размешивая. Удалить лист лавровый .


3. Подавать на стол соус в порционных тарелках, посыпав сыром.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.