» » » Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке
 

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке - рецепт

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(28.11.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке - рецепт с фото



Продукты
Картофельное пюре - 250 г
Картофельный крахмал - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
Сыр твердый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное
Манная крупа - 2 ст. ложки
Мясной фарш - 500 г
Панировочные сухари - 2 ст. ложки
Соль
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки


Такие продукты нужны, дабы,для того что бы приготовить мясной рулетик в сырно-картофельной оболочке.




способ приготовления: мясной рулетик:



1 ст. ложку петрушки, 1 яйцо, 50г тертого сыра и крахмал прибавляем в картофельное пюре и аккуратно мешаем. На полиэтиленовую пленку выложим картошка прямоугольником толщиной в 1 см. Руки можно смочить водичкой.




Лучок и чеснок нашинковать и прожарить на маслице 3 минутки. Перемешать с мясом, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. Посолить, аккуратно вымешать и отбить. Разложить фарш поверх картошке меньшим прямоугольником.




С помощью пленки скрутить рулетик. Пленку снять, а рулетик плотно свернуть в фольгу. Варить мясной рулетик в водичке на маленьком пламени 50-60 минуток после закипания.




Вынуть мясной рулетик из водички и, когда чуть-чуть остынет, раскатать и присыпать со всех сторонок тёртым сыром. Определить противень с рулетом в нагретую до 200 град. духовку на 10-15 минуток, дабы,для того что бы сыр зарумянился.



Остывший мясной рулетик нашинковать ломтиками.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.